【品茶常识】上中下三种投法分别适用于哪些茶叶投茶方法详解(上中下三种投法对应什么茶投茶的三种方法介绍)

2023-09-13 11:18 分类：茶叶问答阅读：799

　
茶叶的投放秩序也有讲究，有三种方法：上投法、中投法和下投法。不同的茶叶需要采用不同的投放方法，才能充分体现茶叶的口感和品质。

1. 上投法：适用于细嫩炒青、细嫩烘青等细嫩度极好的绿茶，如特级龙井、黄山毛峰、碧螺春等。投放茶叶时，先一次性向茶杯

中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。

2. 中投法：适用于虽细嫩但很松展或很紧实的绿茶，如竹叶青等、汉中仙毫、雀舌等。投放茶叶时，先注入1/3热水，再投放3g干茶（绿茶茶水比例1:50），等到茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。

3. 下投法：适用于细嫩度较差的一般绿茶，如六安瓜片、太平猴魁、恩施玉露等。投放茶叶时，先投放茶叶，然后一次性向茶杯注足热水。

总之，不同的茶叶需要采用不同的投放方法，才能充分体现茶叶的口感和品质。掌握好投放方法，泡出美味的茶，让品茶成为一种享受。

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