英红九号茶叶,是一款来自广东省英德市的优质红茶品种。它采用了 一芽一叶、一芽二叶的优质鲜叶原料,经过精心加工而成。其茶外形乌黑油润,金毫显露,条索圆结,肥硕匀整。内质香气浓甜高爽特久,滋味浓强鲜甘,汤色红艳明亮带金圈,叶底鲜嫩、柔软、红亮。
【品鉴英红九号茶叶】
第一步,观察英红九号的干茶。看其条索是否紧结,紧结的条索往往意味着鲜叶原料更嫩,或者更为到位的揉捻工艺;其次是辨别条索的肥瘦程度。肥硕的英红九号通常代表着丰富的内含物质,相对会更耐泡。
第二步,品闻英红九号的干茶香,那是果香与甜香的感觉,清晰而浓郁。
第三步,品饮茶汤,体验英红九号的口感特点:浓、强、鲜、爽。再是茶汤喝起来有没有浓郁的茶香,好的英红九号应该是花、果、甜三香并存。
【小贴士】
1. 为了更好地品饮英红九号茶叶,建议使用高品质的茶具,如盖碗、茶盘等。
2. 泡茶时,可将英红九号茶叶适量投入盖碗中,用90°C左右的热水冲泡3-5分钟,然后等待茶汤冷却后再品饮。
3. 存放英红九号茶叶时,可将其放置于阴凉干燥处,避免阳光直射和潮湿。