茶艺收藏：生普与熟普的收藏价值比较(生普和熟普收藏哪个好)

2023-09-13 01:36 分类：茶叶问答阅读：595

　
在茶叶界内，有句这样的老话：“喝熟茶、藏生茶”。因为熟茶已经是发酵充分的了，口味上基本已经定型，熟茶后期存储转化时能够参与转化的茶叶内氧化酶和微生物含量大幅度降低。所以熟茶的后期存储转化主要表现为茶性的改变（由发酵之后的热性到存储之后的温性

），以及发酵中渥堆味的消散和导致茶香改变的芳香物质的转化。以滋味而言，在后期存储转化中，熟茶的滋味更为稳定。即使存放再久的时间，变化不是特别的大，所以对于收藏者来说，往往收藏价值不是很高的。

而生普则不同，初期加工的生普还处于空白，口感烈且苦涩明显。但是随着时间的推移，生普的口感会逐渐变得更加柔和，茶香也会变得更加丰富。在后期存储转化中，生普的茶性会发生改变，变得更加温和。因此，生普的收藏价值相对较高。

总的来说，生普适宜收藏，熟茶适宜喝。但并不是所有生普都可以存放起来，也并不是所有熟茶都不适合收藏。在收藏之前，要注意挑选好的茶料和工艺得当的熟普洱茶，并且要正确存放。这样，即使是存放个几十年时间，生普和熟普也会升值并产生出不同的口感和茶香。

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