【太平猴魁茶叶：如何分辨真假好坏】(平猴魁如何分辨真假好坏)

　
太平猴魁是中国传统十大名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县一带。它的外形是两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。那么，如何分辨太平猴魁茶叶的真假好坏呢？

【形状】

主要是看干茶的条形，猴魁的条形属扁形

茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。

【嫩度】

主要是看猴魁原料（叶质）的老嫩程度。嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是：其扁形茶条身骨饱满，叶质肥厚重实，不干瘪瘦薄，手掂有沉重感，丢进盘中有当当响声。

【色泽】

即审看干茶的色泽和光泽度。优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。苍绿是高档猴魁的特有色泽，所谓“苍绿”，说白了是一种深绿色，“匀润”即茶条绿的较深且有光泽，色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。

【净度】

一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其他夹杂物。太平猴魁茶叶的净度要求较高，茶叶中的朴、片、梗、籽的含量应该尽量少，并且不能有其他夹杂物。

【总结】

太平猴魁茶叶的真假好坏可以从形状、嫩度、色泽和净度等方面进行分辨。优质太平猴魁的形状应该是扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，条形属扁形茶。色泽应该是“苍绿匀润”，且干茶色泽为深绿色，茶条绿的较深且有光泽，色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。净度要求茶叶中的朴、片、梗、籽的含量尽量少，且不能有其他夹杂物。