日本铁壶使用的铁质揭秘：传承千年的白口生铁传统(日本铁壶用的是什么铁)

　
在日本茶道文化的传承中，铁壶起着举足轻重的作用。而日本铁壶所使用的铁质，也藏着一段有趣的故事。

首先，我们需要了解日本铁壶的铁质特点。据了解，日本铁壶使用的铁质是白口生铁，这种铁质含碳量低，以Fe3C化合物形式存在，因此具有很高的硬度和不易生

锈的特点，非常适合制造锅釜等器物。而机器量产的铁壶可能会使用灰口生铁，因为这种铁质含碳量较高，容易生锈，但价格相对较低。

接下来，我们来探讨一下日本铁壶传统手工艺的传承。据史书记载，日本古代时期就开始使用铁器，而到了公元1600年左右，日本传统制铁法——精铁冶炼技术开始得到广泛应用。这种技术要求炉温低，约为1500度，生产出的铁是白口铁。而铁中含有的碳以Fe3C化合形式存在，所以断面是白色的，且非常坚硬很难进行机械加工。

值得一提的是，虽然日本近代大炼钢铁的目的是为了生产更适合工业化进程的灰口铁，但直到1886年10月16日，采生产出了“与进口铁仿佛”的灰口铁。由此可以佐证，从日本成功生产出灰口铁至可以民用化前，日本日常生活用铁仍然是白口铁。且不是白口铁多好，而且没有灰口铁。

综上所述，日本铁壶使用的铁质是白口生铁，这种铁质具有很高的硬度和不易生锈的特点，非常适合制造锅釜等器物。而日本传统制铁法——精铁冶炼技术，也在不断地传承和发展，使得日本铁壶具有独特的艺术价值和人文内涵。