有时候白天困了、渴了,我们会冲泡一些茶叶或自己喝,或者招待朋友,但是由于比较忙碌,当时没有及时清理茶具。然后就放到了第二天,这杯剩茶成了隔夜茶。那么,这杯隔夜茶是否可以直接入口呢?
答案是“不!”隔夜茶是不适宜饮用的。
为什么说隔夜茶不宜直接饮
第一,经过长时间的冲泡之后,茶中有益的营养元素已经流逝了,剩下的多为一些难以溶解的有害物质。失去了营养元素,也就失去了再饮用的价值。如果再将隔夜茶进行饮用,有害物质就会随着茶汤进入人体,成为人体潜在的威胁。所以,失去营养价值的茶不宜再成为饮用的对象。
第二,隔夜茶容易变质,对人体本身造成伤害。茶叶中含有大量的茶多酚、儿茶素等物质,这些物质对人体有一定的保健作用。但是,如果这些物质在隔夜茶中继续发酵,会产生一些不利于健康的物质,如茶多酚氧化酶等。这些物质会破坏人体的健康,导致胃肠不适、头痛、失眠等不适症状。
因此,为了身体健康考虑,最好不要饮用隔夜茶。如果你真的想喝隔夜茶,建议在冲泡后马上饮用,避免隔夜存放。如果你已经喝了隔夜茶,建议立即停止饮用,并漱口清洗口腔,以减少有害物质对身体的影响。
【小贴士】为了避免隔夜茶对健康的影响,建议在冲泡茶时使用高质量的茶叶、保持茶具的清洁卫生、及时清洗茶具并将茶具晾干、避免将茶汤放置在潮湿环境中等。