【太平猴魁：绿茶王子，猴魁属于什么茶】(猴魁属于什么茶)

2023-09-10 15:12 分类：茶叶问答阅读：844

　
太平猴魁是中国历史名茶之一，属于绿茶品种。其茶性偏寒，全称为太平猴魁，主产于安徽省黄山市黄山区（原太平县）新明一带，主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家一带。

猴魁茶叶形状独特，两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，素有"猴魁两头尖，不散不翘不卷

边"的美名。其成品茶外形平扁匀整，肥厚壮实，全身白毫，色泽苍绿。入杯冲泡后，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。

太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。其制作工艺包括拣尖、摊放、杀青、整形、烘焙等步骤。近年来，随着人工智能、视觉识别技术的应用，部分产区开始使用猴魁整形机进行整形，进料实现自动化，有望降低生产成本。

太平猴魁茶叶以其独特的品质和王子般的风范，被誉为“绿茶王子”。

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