老青茶是什么茶

2023-09-10 05:12 分类：茶叶问答阅读：627

　
老青茶，产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，湖南省的临湘县也有生产。它是一种黑茶类茶，别称青砖茶或川字茶。由于它的生长地处于海拔100到800m的缓坡，温暖湿润，水热资源丰富，冬季极端最低温度主要在-5~3.5℃，生长期内月平

均降水量在150mm以上，土壤pH值在4.5到6.2，所以老青茶的生长环境非常适宜。

老青茶的制造过程分为面茶和里茶两种。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。

老青茶的等级划分如下：

1、一级茶(洒面)条索较紧，稍带白梗，色泽乌绿。

2、二级茶(二面)叶子成条，红梗为主，叶色乌绿微黄。

3、三级茶(里茶)叶面卷皱，红梗，叶色乌绿带花，茶梗以当年新梢为度。

老青茶香气独特，滋味醇厚、回甘悠长，具有降脂、减肥的功效。它是一种非常受当地人喜爱的茶叶，也是湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县的特产。如果你还没有尝试过老青茶，不妨一试，感受它的独特魅力。

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