鸭屎香,一个名字听起来就令人神往的茶品,位于广东省潮州市潮安区凤凰坪坑头村,属于凤凰单丛,口感属于乌龙茶。它的传说更是充满了神秘色彩:据说这种茶的树长在鸭屎土的黄土壤中,因此得名鸭屎香。
品鉴鸭屎香单丛茶,会发现它具有独特的霸气温度的香气。浓
鸭屎香单丛茶的滋味浓厚,回甘生津,老丛更是会随着冲泡而持续的甘甜。独特的山韵味,耐泡,饮后更是齿颊余香,余韵十足。
鸭屎香单丛茶的独特香气和品质使得它深受茶友们的喜爱。茶农们便广泛种植,每种凤凰单丛的香型都非常独特,鸭屎香则是带有兰花香的气味,更高品质的鸭屎香在兰花香的基础上还有一个独特的奶香味。茶香的层次多样是其他品种前所未见的。
2014年5月,据潮安新闻报道,凤凰单丛茶“鸭屎香”更名为“银花香”。由凤凰单丛茶专家黄柏梓和“银花香”源产地坪坑头村茶农经过多方品鉴,认为其香型近似凤凰山上野生的金银花。
鸭屎香单丛茶,这个茶中网红,如今更是深受茶友们的喜爱。