【探秘西湖龙井：个别人家茶叶里的“毫毛”之谜】(西湖龙井个别怎么有毫)

2023-08-08 14:18 分类：茶叶问答阅读：1296

　
一直很好奇，为什么西湖龙井茶中总会有些茶芽带着茸毛，这是怎么形成的呢？

通过查询资料，得知西湖龙井茶在加工过程中要经过揉捻、抖散等10道手法，而大部分茶毫在加工过程中已经褪去。但微小的一部分茶毫会脱落聚集在部分西湖龙井干茶上，就形成了西湖龙井

个别有毫的现象。

当然，西湖龙井茶的品质特征也是非常独特的。它属于绿茶，性偏寒，不发酵，具有清香味醇的特点。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。

据了解，西湖龙井茶的品质等级有特级、一级、二级等等，不同等级的龙井茶外形、色泽、香味、滋味和叶底等特征都有所不同。

总之，西湖龙井茶作为一个有着悠久历史的茶叶品种，无论是品饮还是送礼，都是极具价值的。所以，品茶还是很有必要的哦！

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