雀舌怎么种

　
四川作为中国产茶大省，宜宾市位于四川省中南部，是中国特早茶之乡。每年早春，宜宾雀舌要早于其它地方10天以上，在唐朝已被列为贡茶。宜宾地跨北纬27°50′—29°16′，金沙江、岷江在此汇合，长江也从这里开始，故宜宾也被称为万里长江第一城。在

好山好水的孕育中，宜宾雀舌应运而生。

【蒲江雀舌，自然生态的瑰宝】

蒲江雀舌系产自四川蒲江县境内，采摘早春鲜嫩茶芽为原料，茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林，还享有早市名茶的称号。蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成，茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具有色翠、香高、味醇、形美的独特品质特征。2008年10月，蒲江雀舌经国家质检总局审查合格，获得国家地理标志保护产品称号，2009年12月，蒲江雀舌入选中国农产品区域公用品牌价值百强。

【雀舌茶的生长环境】

都匀市气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，土壤肥沃，是茶树生长的好地方。尤其是主产都匀雀舌茶的团山、大定两乡，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪间，林木苍郁，云雾笼罩，气候温和，平均气温15.5℃，年有效积 温4915℃，冬天不严寒，夏季无酷暑，年降水量1404毫米，尤其是春夏之交，细雨蒙蒙，极利茶芽萌发。茶树多生于峡谷溪涧两旁，有苍翠欲滴的常绿针叶与阔叶乔木为其天然屏障，形成空气湿润与多慢射光的优良环境，因而茶树生长健壮，持嫩期长。明朝御史张鹤楼曾游览茶区，并作诗云：云镇山头，远看轻云密布，茶香蝶舞，似如翠竹苍松。

【宜宾雀舌，贡茶的历史渊源】

宜宾雀舌在唐朝已被列为贡茶，是古代名茶之一。宜宾地跨北纬27°50′—29°16′，金沙江、岷江在此汇合，长江也从这里开始，故宜宾也被称为万里长江第一城。在好山好水的孕育中，宜宾雀舌应运而生。当其它地方的茶园还不见茶树发芽的时候，宜宾茶园之中已然一片新绿。

【蒲江雀舌，天然生态的礼物】

蒲江雀舌系产自四川蒲江县境内，采摘早春鲜嫩茶芽为原料，茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林，还享有早市名茶的称号。蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成，茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具有色翠、香高、味醇、形美的独特品质特征。2008年10月，蒲江雀舌经国家质检总局审查合格，获得国家地理标志保护产品称号，2009年12月，蒲江雀舌入选中国农产品区域公用品牌价值百强。

【小贴士】

1. 茶叶种植时间：早春季节，温度适宜，雨水充沛，是茶叶生长的最佳时期。

2. 茶叶采摘：选择芽叶肥大、鲜艳、嫩叶全书的茶芽进行采摘，尽量保持茶叶的天然状态。

3. 茶叶加工：将采摘的茶叶进行摊放、杀青、揉捻、烘焙等工序，力求使茶叶的香气、口感、色泽达到最佳状态。

4. 储存：将加工好的茶叶进行密封、防潮、阴凉、通风储存，延长茶叶的保质期。