【武夷岩茶中的佼佼者：肉桂茶】(武夷肉桂属于什么茶)

　
武夷岩茶，作为我国乌龙茶的代表之一，以其独特的香气和品质闻名于世。而在众多岩茶品种中，肉桂茶因其卓越的品质和独特的风味而备受推崇。

【品种特征】

肉桂茶属于乌龙茶品种，茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅

达3米以上，分枝尚密，节距尚长(3至6厘米)。叶片水平着生，叶长6.6厘米至12厘米，长者达13.3厘米，叶宽2至4.7厘米，叶幅最宽者6厘米，叶色淡绿，但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅，叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅，30对左右，叶脉细稳，7至8对左右，叶长椭圆形，叶尖钝，整株叶片差异大。

【香气与口感】

肉桂茶具有独特的香气，辛锐持久，备受人们喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡犹存，冲泡四、五次仍有余香，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状，条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。

【历史发展】

肉桂茶作为武夷岩茶的代表品种，具有悠久的历史。据《武夷山志》记载，武夷山茶产不一，唯武夷为最，产性寒，此独温也。其品分岩茶、洲茶。附山为岩，沿溪为洲，岩为上品，洲为次之。武夷肉桂茶是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，品质特点为：味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。

【小红书种草】

若想品尝武夷岩茶中的佼佼者——肉桂茶，不妨选择产自福建省武夷山市境内的茶叶。其茶树品种独特，茶叶条索匀整，色泽褐绿，油润有光。冲泡后，香气醇厚，口感甘醇，令人回味无穷。如今，肉桂茶已成为武夷岩茶中的主要品种，值得一试。