【神秘茶饮，乾隆御赐周打铁茶】(周打铁茶是什么茶)

　
你是否对古代皇家贡品产生过浓厚兴趣？今天，我们要为大家介绍的是一款具有悠久历史传承的绿茶——周打铁茶。

周打铁茶产于江西省丰城市荣塘镇汕田周打铁村，这里土壤肥沃，生态环境适宜茶树生长，因此成为茶树生长优越的地区。据传，周打铁茶起源于西周之初，

已有3100年的历史，是古代专门进贡皇室、供帝王将相享用的特别精制的高级茶。

这款茶叶的制作工艺十分讲究，以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，采用杀青、清风、操捻、炒制搓条、滚炒足干等工序加工而成。成品茶条索紧结，稍弯曲，色泽油润，香气纯正持久，汤色黄绿明亮，滋味醇和，饮后清凉爽口，叶底嫩绿。

周打铁茶的品质优异，冲泡后汤色黄绿明亮，香气纯正、持久，滋味醇和，饮后清凉爽口，叶底嫩绿。其口感醇厚，回甘持久，具有很高的保健价值，是一款非常值得品尝的绿茶。

这款茶还有一个有趣的历史传说。据传，在清朝乾隆皇帝下江南时，他曾经来到丰城荣塘乡的一个茶园，品尝了周打铁茶，并对茶叶的香气和味道赞不绝口。随后，乾隆皇帝下旨，将周打铁茶定为贡品，赐给朝中的权臣。从此，周打铁茶成为了宫廷佳饮，名扬四海。

周打铁茶的品鉴方法

1. 选用透明无瑕的茶具，以欣赏其色泽和形状。

2. 用开水冲洗茶具，以去除杂质和茶香。

3. 等待1-2分钟，让茶叶在水中充分浸泡，释放茶叶的香气。

4. 观察汤色，黄绿透亮的汤色是正常现象。

5. 品尝茶汤，感受茶汤的温度、香气和口感。

6. 观察叶底，嫩绿的叶底是正常现象。

周打铁茶的适宜人群

周打铁茶是一款绿茶，适量饮用有助于提神醒脑、降火清热。适合下列人群饮用：

1. 工作繁忙的上班族
2. 学习压力大的学生
3. 容易口干舌燥、喉咙痛的人
4. 需要降火清热的燥热人群
5. 茶叶爱好者