【花果山云雾茶：绿茶之冠，口感绝佳】(花果山云雾茶是什么茶)

　
花果山云雾茶，一款历史悠久、品质优良的传统绿茶。它由茶农创制于宋代，被列为皇室贡品，被誉为“绿茶之冠”。

花果山云雾茶产于江苏省连云港市花果山，这里地势低平、气候湿润，阳光充足，雨水充沛，具有得天独厚的自然条件。茶树生长在海拔500米左右的低

山缓坡上，由于长年生长在崇山峻岭之上，云雾缭绕之中，所以被称为“云雾茶”。

花果山云雾茶的品质非常优秀，氨基酸、儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高，茶叶条索紧致、形似眉状、峰苗挺秀、润绿显毫，香气持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整等特殊品质让人称赞不已。

花果山云雾茶的产地——云雾茶产区

花果山云雾茶的产地位于江苏省连云港市花果山，这里是一个四季花开、八节有果的美丽山乡。茶树多分布在海拔500米左右的低山缓坡上，由于长年生长在崇山峻岭之上，云雾缭绕之中，所以被称为“云雾茶”。

【制作工艺】

花果山云雾茶的制作工艺非常讲究，采摘的茶叶要筛选出嫩叶，炒制时需控制好火候和时间，以保证茶叶的口感和品质。

花果山云雾茶的冲泡方法

花果山云雾茶是一款耐泡的绿茶，先用80℃左右开水冲泡，七分满即可，三五分钟后再续水即饮，这样冲泡耐泡多汁，香气持久。

【花果山云雾茶的特点】

花果山云雾茶的特点是形似眉状，叶形如剪，清彻浅碧、略透粉黄，润绿显毫；冲泡后透出黄绿的色泽，条束舒展，如枝头新叶，阴阳向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鲜浓。

【花果山云雾茶等级】

花果山云雾茶有多个等级，其中以“大蓬茶”为最优质，每年仅产200余斤；“明前茶”为百年一遇，产量更为稀少；其余等级产量逐渐减少，每年产量也不到2000斤。