【凤凰单丛：乌龙茶中的极品名茶】(老凤凰单丛属于什么茶)

　
凤凰单丛，产于广东省潮州市凤凰山，属于乌龙茶类极品名茶。它具有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

【茶叶中的咖啡碱：提神醒脑

的“救星”】

茶叶中的咖啡碱含量较高，约占40%左右，咖啡碱被人体吸收后，即能刺激中枢神经系统，清醒头乃，帮助思维，又能加快血液循环，活跃筋肉，接触疲劳。在临床上，可以用与治疗伤风头痛，疗效显著，且没有副作用。

【茶叶中的锰、铁、氟、钾：健康养生的必备元素】

锰、铁、氟、钾等矿物质元素是茶叶中的重要成分，它们有助于维持身体的健康。锰元素可以促进新陈代谢，预防骨质疏松症；铁元素可以预防贫血，促进红细胞的生成；氟元素有助于预防龋齿，保护牙齿健康；钾元素有助于维持身体的正常的心跳和血压。

【凤凰单丛茶文化：传承千年的茶艺】

凤凰茶产自南粤潮州凤凰镇，独特的潮州“工夫茶”，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征，形成很有特色的潮州茶文化。潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹(yue)泡法的范畴，是瀹饮法的极致。虽然盛行于闽粤港台地区，但其影响早已遍及中国，远及海外。

【品饮凤凰单丛，感受千年茶文化】

品饮凤凰单丛，不仅可以品味到茶叶的美味，还可以感受到千年茶文化的底蕴。凤凰单丛茶具有独特的香气和口感，让人陶醉其中。在品尝凤凰单丛时，可以品味出茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等有机化学成分，以及锰、铁、氟、钾等无机矿物元素。这些成分和元素有助于维持身体的健康，同时感受到凤凰单丛茶所带来的提神醒脑、生津止渴、消滞去腻等功效。

【小贴士：如何挑选凤凰单丛？】

1. 选择有机栽培的凤凰单丛茶树，可以保证茶叶的品质。
2. 选择生长在海拔较高的凤凰山上的茶树，可以保证茶叶的口感和香气。
3. 选择明亮的仓库或容器存储凤凰单丛茶，可以保证茶叶的品质。
4. 注意凤凰单丛茶的保存温度和湿度，避免茶叶受潮或受阳光直射。
5. 品饮时可以用玻璃杯或瓷器来泡制凤凰单丛茶，可以突出茶叶的香气和口感。