压制普洱茶饼需要经过称重、毛茶入桶、高温蒸软、入袋揉压、石墨定型和晾干六个步骤。下面我们就来详细了解一下如何压制成饼。
Step 1:称重
我们需要准备357克的普洱茶饼,确保茶饼的重量准确无误。
Step 2:毛茶入桶
将毛茶放入内飞,也就是茶饼
Step 3:高温蒸软
将茶桶放在高温蒸气下方,让毛茶在蒸气中迅速变软,为下一步做型做好准备。
Step 4:入袋揉压
将软化后的毛茶倒入布袋中,用手或茶刀均匀揉搓,使其成为圆饼型。这一步是压制茶饼的关键,做好后饼面应该平整、匀整。
Step 5:石墨定型
将揉压后的毛茶放入石墨饼上,用石墨的重量固定饼型,让饼型更加整齐。
Step 6:晾干
将压制成型的饼茶放置晾干,等待饼型固定后就可以进行下一步操作了。
Step 7:开饼
使用茶刀或茶锥轻轻撬开饼茶,就可以轻松打开饼了。
另外,如果你想要让普洱茶饼更加美味,还可以尝试用微波炉加热的方法开饼。只需要将茶饼放在微波炉里加热几秒钟,然后用茶刀轻轻撬开饼即可。这种方法可以轻松打破饼茶的紧压,让口感更加舒适。
总结起来,压制普洱茶饼需要仔细的步骤和耐心,但通过掌握这些步骤,你就可以轻松压制出完美的普洱茶饼。