茶叶外形的专业术语是什么

　
茶叶审评通用，茶叶外形评定专业术语19大核心词汇如下：

1. 细紧：条索细，紧实稍弯曲，均匀整齐。主要用于高档的条形绿茶。
2. 细长：条索紧细，苗长。用于高档的条形绿茶。
3. 紧结：外形紧而结实，稍弯曲。嫩度略低于细紧。主要用于中、上档条形茶。

4. 扁平光滑：外形扁直，光润平滑。主要用于优质龙井茶的主要特征。
5. 扁瘪：外形呈扁形，内质空瘪瘦弱。多见于低档茶。
6. 嫩匀：细嫩，形状大小均匀。主要用于高档绿茶。也用于叶底审评。
7. 嫩绿：浅绿鲜明。也用于汤色、叶底审评。
8. 肥嫩：芽叶肥壮，锋苗显露。主要用于高档绿茶。也用于叶底审评。
9. 肥壮：芽叶肥大，叶肉厚实。主要用于大叶种制成的各类条形茶。也用于叶底审评。
10. 重实：茶叶以手权衡有沉重感。用于嫩度好、条索紧结的上档茶。
11. 匀净：大小一致，不含梗朴及夹杂物。常用于采、制良好的茶叶。也用于叶底审评。
12. 短碎：茶条碎断，无锋苗。多因条形茶揉捻或扎切过重所致。
13. 粗老：茶叶叶质硬无光泽。用于各类粗老茶。也用于叶底审评。
14. 毛糙：外形粗糙，光泽度差。多见于粗老的茶。
15. 松散：外形松而粗大，紧结度差。主要用于揉捻不足的粗老条形茶。
16. 油润：茶叶色泽鲜活，有光泽。
17. 枯暗：色泽干枯，无光泽。
18. 调匀：茶叶颜色均匀一致。
19. 花杂：茶叶颜色不匀。

以上是茶叶审评通用，茶叶外形评定专业术语19大核心词汇的详细解释。茶叶的外形是评价茶叶品质的重要指标之一，掌握这些专业术语有助于更好地品鉴茶叶，让茶叶的香气和口感得到更好的体验。