文案:菊花茶是中国传统茶饮中的一部分,而胎菊则是菊花茶中的珍品。它采用优质的白菊花蕾作为原料,经过特殊的工艺制作而成,具有很高的药用价值和口感。
注意事项:
1. 胎菊茶要现泡现饮,避免隔夜,以保持其最佳的品质和口感。
2. 胎菊茶中的黄酮类物质
3. 胎菊茶的冰糖可以适量添加,但对于体热人群,建议使用果干代替冰糖。
4. 胎菊茶的搭配也可以根据个人体质进行科学搭配,如菊启茶、桑菊饮等,以达到更好的保健效果。
制作工艺:
胎菊的制作过程包括采摘、蒸青、晾晒等步骤。采摘时以11月上旬为最佳时间,采用一朵一朵地采的方式,避免捋采和带花蔕和碎叶。蒸青时将鲜花在竹匾内摊放20小时左右,使鲜花流失部分水分,产生轻度枯萎,第二天开始蒸青。晾晒时,将晒透的花朵移到室外帘子上逐步晒干,或使用烘笼炭火烘干,但需注意不要过度烘干,以免影响品质。
胎菊以其优质品质和独特口感受到人们的喜爱,是白菊花中的珍品。品尝胎菊茶,既能品味到菊花的美味,又能享受到它所带来的健康益处。