太平猴魁茶是一种采用柿大茶鲜叶制成的绿茶,具有独特的风味和品质。在泡制太平猴魁茶时,选择85°C~90°C的水温可以更好地呈现其香气和口感。
【冲泡步骤】
1. 准备茶具:选择适合的茶具,如阔口细腰的单层玻璃杯,可以更好地观察茶汤的颜色和口感。
3. 投茶:将5克太平猴魁茶叶放入茶具中,注意茶叶要整齐排列,以根部朝下投入,以充分浸润茶叶。
4. 注水:待水温降至85°C~90°C左右,开始注水。第一次注水以没过茶叶根部2cm为宜,然后双手持杯倾斜,让水平面缓缓浸润茶叶。
5. 等待:等待3~5分钟左右,让茶叶充分舒展后再继续注水至八分满。
【品尝体验】
太平猴魁茶的香气独特,口感醇厚爽口,回味无穷。在品饮时,幽香扑鼻,醇厚爽口,具有独特的“猴韵”。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称“两刀一枪”,全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿。
【小贴士】
1. 选择合适的茶具可以更好地展现太平猴魁茶的香气和口感。
2. 注意茶叶的排列和投入方式,使茶叶充分浸润。
3. 等待的时间需要根据个人口味进行调整,以充分体验太平猴魁茶的口感和香气。