如何辨别茶叶是否发霉茶友必学指南(怎么看茶叶发霉辨别茶叶发霉的方法)

　
随着新年茶叶季节的临近,又到了一年茶叶采购的热潮。许多茶友都选择在茶季到来时采购一年的茶叶,为满足自己的口腹之欲。然而,茶叶放置时间过长或存放不当容易导致发霉。那么,对于茶叶爱好者来说,如何辨别茶叶是否发霉呢?本文将教大家如何辨别茶叶发霉的

方法,帮助大家更好地保存茶叶,更好地品尝茶叶。

辨别茶叶发霉的方法

茶叶发霉可以通过以下三种方法来辨别:

1. 观察颜色

茶叶的正常颜色是嫩绿或者是墨绿,光泽鲜润的。如果出现黑点、灰白色等类似霉点的茶叶,则是已经发霉的茶叶。

2. 闻气味

鉴别茶叶是否发霉,可以闻茶叶的气味。没有发霉的茶叶会有一股淡淡的茶香,已经发霉的茶叶会有一股霉味,带有刺激性。

3. 观察外形

鉴别茶叶是否发霉,还可以观察茶叶的外观。好的茶叶外观均整、紧实,色泽明亮;发霉的茶叶外观松散,表面会有明显地霉点。

茶叶发霉后的危害

发霉的茶叶中含有大量的毒素,如黄曲霉素等,如果喝下这样的茶叶,可能会引起头昏眼花、腹泻等食物中毒症状,严重时还会引起肾脏功能的病变。因此,不管是什么茶叶,一旦发霉就不能再喝了。

如何保存茶叶?

为了避免茶叶发霉,平时要注意茶叶的新鲜度以及保存得当。泡茶之前注意观察茶叶是否有发霉,如有发霉的话就丢弃,且慢饮用了。此外,储存茶叶时,可将茶叶放在干燥、通风、阴凉处,避免阳光直射和潮湿的环境。