野生茶,作为一种没有经过人类栽培驯化的茶树,与栽培茶种有着密切的亲缘关系。市场上的野生茶分为自然型和栽培型两种。
自然型野生茶是指生长在自然林间,性状各异的茶树。由于生长环境自然,这些茶树容易发生变异,因此很难得饮用。能够饮用的自然型野生茶口
栽培型野生茶是指人工栽培的茶树,茶园荒芜,几十年的自然生长后,重复开发利用的茶树。因此类茶园较少,栽培型野生茶产量也不大。
无论是自然型还是栽培型野生茶,都具有野生茶的明显特点:
1. 野生茶大多较原始,嫩叶无毫毛或者很少毫毛;
2. 野生茶毛茶大多为墨绿色;
3. 野生茶叶片革质肥厚不易揉捻成条索;
4. 从口感上来说,野生茶茶性较强,内含物质丰富,山韵明显,耐泡程度高。
野生茶,不仅云南有,其他地区如四川、贵州、广西、浙江等地均有分布。野生茶不仅普洱茶一种茶类,还有野生红茶、野生白茶、野生黑茶等。通过品味野生茶,我们不仅可以感受到大自然的馈赠,更能品味出茶艺师们世代相传的智慧与匠心。
【野生茶:原生与传承的完美结合】
野生茶,作为一种没有经过人类栽培驯化的茶树,与栽培茶种有着密切的亲缘关系。市场上的野生茶分为自然型和栽培型两种。
自然型野生茶是指生长在自然林间,性状各异的茶树。由于生长环境自然,这些茶树容易发生变异,因此很难得饮用。能够饮用的自然型野生茶口感上乘,香气独特,回甘生津迅猛,茶汤滋味饱满、协调性好,喉韵显著,香气、口感变化层次丰富。
栽培型野生茶是指人工栽培的茶树,茶园荒芜,几十年的自然生长后,重复开发利用的茶树。因此类茶园较少,栽培型野生茶产量也不大。
无论是自然型还是栽培型野生茶,都具有野生茶的明显特点:
1. 野生茶大多较原始,嫩叶无毫毛或者很少毫毛;
2. 野生茶毛茶大多为墨绿色;
3. 野生茶叶片革质肥厚不易揉捻成条索;
4. 从口感上来说,野生茶茶性较强,内含物质丰富,山韵明显,耐泡程度高。
野生茶,不仅云南有,其他地区如四川、贵州、广西、浙江等地均有分布。野生茶不仅普洱茶一种茶类,还有野生红茶、野生白茶、野生黑茶等。通过品味野生茶,我们不仅可以感受到大自然的馈赠,更能品味出茶艺师们世代相传的智慧与匠心。