【福建福鼎寿眉茶：醇厚古韵，岁月沉香】(什么是寿眉茶有什么特点)

　
寿眉，又称白茶寿叶，产于福建福鼎、政和等地，以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。寿眉茶叶态卷曲，叶片粗壮厚实，色泽灰绿，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，且适宜长期存放。

白茶的分类属性

福鼎白茶按照传统意义上来讲可以分为四种：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。这四种茶的划分是按照白茶采摘的嫩度以及时间来划分的。白毫银针采摘的时间最早，以单芽为主；白牡丹在银针之后采摘，为一芽一二叶；白毫银针、白牡丹均为水仙茶树或大白茶为原料制成，工艺上基本是一致的。贡眉和寿眉则是最后采摘的叶片，嫩梢。

寿眉的特点

寿眉，通常采摘标准叶片、嫩梢，也就是一芽三叶、一芽四叶，芽叶连枝，有粗壮的茶梗。寿眉的特点，在于它粗壮的茶梗和厚、大的叶片，细小的芽头。寿眉一般可以采摘2季，分别为春季和秋季。

【寿眉散茶】

寿眉茶的品种特点

寿眉，通常采摘标准叶片、嫩梢，也就是一芽三叶、一芽四叶，芽叶连枝，有粗壮的茶梗。寿眉的特点，在于它粗壮的茶梗和厚、大的叶片，细小的芽头。寿眉一般可以采摘2季，分别为春季和秋季。

【寿眉2020年茶饼】

【2020年寿眉茶汤】

【寿眉茶的特点】

寿眉茶的特点，主要体现在以下几个方面：

1.原料丰富：寿眉茶以一芽三叶或一芽四叶的大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，因此寿眉茶的原料非常丰富。

2.叶片厚实：寿眉茶的叶片粗壮厚实，叶色灰绿，叶片连枝，茶梗粗壮，符合寿眉茶的品种特点。

3.汤色橙黄明亮：寿眉茶的汤色橙黄明亮，散发着独特的甘香，口感醇厚，回味悠长。

4.滋味鲜爽：寿眉茶的滋味鲜爽，略带甜味，回味甘甜，是其他白茶品种所不能比拟的。

5.适宜陈化：寿眉茶是一种适合陈化的茶品，经过长时间的陈化，其口感和香气都会发生变化，变得更加醇厚和独特。

【寿眉茶与鲜爽的新寿眉的区别】

寿眉茶和鲜爽的新寿眉在外观、口感和香气上都有所不同。寿眉茶的叶片粗壮厚实，茶梗粗壮，香气更为浓郁；而新寿眉的叶片相对较嫩，茶梗较细，香气较为清新。从口感上来说，寿眉茶更加醇厚，回味悠长，而新寿眉则更加清爽，略带甜味。