如何冲泡一杯美味的鹧鸪茶快来试试海南鹧鸪茶的冲泡方法吧！(鹧鸪茶怎么泡，海南鹧鸪茶的冲泡方法)

2023-09-02 09:18 分类：茶叶问答阅读：1059

　
要想泡出好的鹧鸪茶，水质是关键。选择洁净的优质矿泉水或者经过净化处理的自来水，保证水质纯净。水的酸碱度为中性或微酸性，避免使用碱性水，以免茶汤颜色过深。煮水时，初沸后即可，这样泡出的茶水口感更佳。

沏茶时，水温要在80℃左右最为适宜。过高的

温度会破坏鹧鸪茶的叶绿素，使茶汤变黄，同时还会使茶叶中的茶多酚类物质氧化，使茶汤很快变黄，很多芳香物质也会很快挥发散失，使茶汤失去香味。

在泡鹧鸪茶时，茶与水的比例也很重要。通常茶与水之比为1:50~1:60（即1克茶叶用水50毫升~60毫升），这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

另外，鹧鸪茶还可以用蒸煮的方法来饮用，口感类似于广东凉茶。

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