陕西三大名茶：探寻汉中仙毫、紫阳毛尖与商南泉茗的故事(陕西三大名茶指什么茶)

　
陕西省作为中国的茶叶之乡，有着悠久的历史和丰富的茶文化。其中，汉中仙毫、紫阳毛尖和商南泉茗并称为陕西三大名茶。接下来，我们将一起走进这些茶叶的世界，探索它们背后的故事。

1. 紫阳毛尖：汉江畔的著名历史名茶

紫阳毛尖产于陕西省安康市紫阳县汉江两

岸的近山峡谷地区。它有着悠久的历史，清朝时期就已经在名茶之列。近年来，随着制作工艺的改进，紫阳毛尖的口感和品质得到了提升。

紫阳毛尖的制作工艺较为复杂，需要在采摘时选择茶树的嫩芽，采摘时间要在清明节前至谷雨后10天之间。每个标准干茶需要6.2万个芽头，茶叶形状类似兰花，色泽翠绿并显出毫。用玻璃杯冲泡后，茶叶的下沉情况如同初春嫩芽，上浮情况如同初绽之兰花，十分美观。

2. 汉中仙毫：汉中绿茶的代表产品

汉中仙毫位于陕西省南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山，汉水流经此间。它冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，是茶树生长的适宜地区。

汉中仙毫的制作工艺也比较复杂，需要在清明节前至谷雨后10天采摘，采摘标准为茶树的嫩芽。每个标准干茶需要2-3个芽头，茶叶形状酷似兰花，色泽翠绿并显出毫。用玻璃杯冲泡后，茶叶的下沉情况如同初春嫩芽，上浮情况如同初绽之兰花，十分美观。

3. 商南泉茗：商洛茶市场上的畅销产品

商南泉茗是商洛市商南县的特产，其茶叶具有“香高、味浓、回甜、耐泡”的特点，受到了广大消费者的喜爱。商南泉茗的茶园面积已经扩大到5万亩，茶叶产量也达到了40万公斤，产值达到了1200万元。

商南泉茗采用了现代化的一体化经营模式，形成了“商南泉茗”、“珍眉”、“富硒”和“炒青”四大类二十多个品种的系列产品。