茶叶是传统健康饮品,内含多种营养物质,如咖啡碱、氨基酸、茶多酚、蛋白质和维生素等。茶叶具有生津解渴、消除疲劳和压力、清醒大脑和活跃思维、维持身体活力等好处。然而,适量饮茶对健康有益,过量饮用浓茶可能导致一些禁忌。
长期喝茶的好处:
1. 助消化
2. 生津止渴:茶水中的多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与口中涎液发生化学变化,使口腔感到滋润,产生清凉感觉。咖啡碱可以调节体温,因此喝热茶比其他饮料更解渴,并可以持续较长时间。
3. 提神益思:茶叶中的咖啡碱可以兴奋中枢神经系统,使头脑清醒,思维敏捷,并加快血液流动,活跃筋肉,有助于提高新陈代谢。
4. 抗氧化、防衰老:茶叶具有很强的抗氧化作用,可以清除自由基,从而防止衰老。
5. 美容养颜:茶叶中的维生素能够促进皮肤健康,茶多酚和咖啡因具有抗氧化清除自由基、消炎和阻止脂褐素形成的作用,现在很多化妆品品牌都推出了含有茶成分的护肤品。
6. 提高免疫性:每天适度饮茶可以提高人体免疫能力,增强身体抗病能力。茶叶中的茶氨酸可以增强血液免疫;同时,饮茶还可以增加肠道中的有益细菌(如双歧杆菌)数量,减少有害细菌的数量,从而提高肠道免疫。
喝茶的禁忌:
1. 缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。
2. 神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。
3. 活动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。
4. 肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。
5. 醉酒者:酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能有较大影响。
6. 空腹状态下,禁忌饮茶,或过度饮用浓茶。
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