【古代如何辨别端茶即送客：一个故事与茶文化的演变】(古代如何辨别端茶即送客)

2023-08-31 20:42 分类：茶叶问答阅读：325

　
在清代末期，有一个新上任的县令前往拜谒巡抚大人。按照规定，他不能带扇子，但这位县令却手执折扇进了巡抚衙门并挥扇。巡抚见他如此无礼，便借请他脱帽宽衣之机把茶杯端了起来。左右侍者见状，立刻高呼“送客”。县令狼狈地一手拿着帽子，一手抓着衣服，退了出去。

这个故事反映了当时清代官场上盛行的风俗——“端茶送客”。那时，下属拜见上司，上司虽让侍者泡茶相待，但大都不喝。当上司举起茶杯做欲喝状时，则是下“逐客令”的表示，侍者会立刻高呼“送客”。

【从宋朝的“点汤逐客”到今天的茶文化：端茶送客与礼俗的演变】

这种习俗最早源于宋朝的“点汤逐客”礼俗。点汤原为“客辞敬汤”的一个礼俗，到后来却被人引用作为“文明逐客”的手段。

【喝茶：礼仪与美德的体现】

喝茶早已超越单纯的饮食，不仅成为人际交往中的待客之道，并且蕴含了独特的礼仪规则在其中。茶文化体现了中国传统文化的礼仪与美德，也反映了人们对于美好生活的追求。

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