1. 豆香四溢,西湖龙井
西湖龙井作为绿茶的代表,以其豆香浓郁、香郁独特而闻名。这种香气来源于茶叶中的豆胶,具有独特的甘甜口感和清雅的兰花香。乾隆六次下江南时,四次造访西湖龙井茶区,都为豆香所吸引,并封赏了胡公庙前的18棵茶树为“御茶”。
2.
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,是中国十大名茶之一。它的香气吓人,但却没有令人不适的感觉,而是让人更加喜爱。这种香气来源于茶叶中的茶多酚,具有独特的甘甜口感和清雅的花香。
3. 七泡有余香,铁观音
铁观音作为乌龙茶的极品,以其独特的兰花香和回甘余香而著名。冲泡后的铁观音,汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,被誉为“七泡有余香”。
4. 形美香郁,凤凰单丛
凤凰单丛是乌龙茶的极品,产于广东潮州凤凰镇乌岽山。它的香气优雅清高,自然花香浓郁,口感醇厚甘鲜,回甘持久,被誉为“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。
5. 香不过肉桂,武夷岩茶
武夷岩茶以其奇香异质而著名,其中肉桂茶以其独特的焦糖香和有力冲盖顶香而高锐霸气。水仙则是清爽的醇,淡而悠长。这些茶叶的香气各具特色,也为品茶带来了更多的乐趣。