胎菊,作为中药材的一种,具有良好的清热解毒、明目降压的作用。近年来,越来越多的人喜欢在茶饮中加入胎菊,以获取更多的健康益处。那么,如何挑选优质的胎菊呢?又如何让胎菊发挥出最佳的口感和营养呢?本文将为你一一解答。
一、挑选优质胎菊的方法
1. 观
2. 观察花瓣:高海拔野生胎菊花瓣较少,不完整或无花瓣;而平原胎菊花瓣较大,相对完整。因此,在挑选胎菊时,可关注花瓣的完整性。
3. 闻气味:高海拔胎菊闻起来有中药味,而平原胎菊则没有。这是由于高海拔地区胎菊生长环境恶劣,导致胎菊中的有效成分更易挥发。
4. 体验口感:正宗原产地高海拔种植的昆仑胎菊干花闻起来有淡淡的药香味;低海拔种植胎菊干花闻起来味道比较刺鼻,或者有人经处理后闻起来有浓郁的甜味。因此,在挑选胎菊时,可尝试其口感。
二、胎菊的冲泡方法
1. 取3-4朵胎菊,放进400ml左右玻璃杯中。
2. 加开水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用。
3. 喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。
4. 可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,如法兰西玫瑰、枸杞等。
5. 冲泡雪胎菊一定要用刚刚烧开的水冲泡,花粉才能出来,不要用饮水机的水,因为饮水机的水温度不够。
三、胎菊的养护小贴士
1. 储存:将冲泡好的胎菊,放置在阴凉干燥处,可延长其保质期。
2. 施肥:胎菊在生长过程中,适当施肥可增加其生长速度和产量。
3. 清洁:定期清洁胎菊花盆,保持其干净整洁,有助于其生长。
4. 温度:胎菊喜欢温暖的环境,可将花盆放置在阳光充足的地方。
5. 湿度:保持花盆适度湿润,有利于胎菊的生长。
总之,在挑选胎菊时,要注意颜色、花瓣、气味和口感等方面;而在冲泡胎菊时,要掌握好水温和泡制时间,并适当添加辅料。希望这些小贴士能助你更好地享受胎菊的美味与健康。