君山银针,产于岳阳洞庭湖的君山,是中国名茶中的黄茶。经常饮用君山银针茶,具有减肥降脂、延缓衰老、健脾养胃、抗辐射等作用。今天将为大家介绍君山银针的特点以及如何挑选优质的产品。
一、君山银针的特点
1. 形如银针:君山银针的外表长度匀称,芽头茁壮
2. 冲泡后垂直立在杯中:冲泡君山银针时,茶叶会在水中垂直竖起,几经上下浮动后,下沉伫立在杯底。
3. 持久耐泡:君山银针味道甘醇,汤色呈黄色,有久置不变味的特点。
二、挑选君山银针的技巧
1. 观察茶叶外表:品质好的君山银针,茶叶颜色是金黄色,外表的形状如同银针一样。如果是如同橙黄色的银针是优质的君山银针,劣质的君山银针是不会有这颜色。
2. 观察冲泡后的茶:品质好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄,带有透亮,散发浓郁的的香气。
三、结论
挑选君山银针茶主要从三个方面入手:1.观察茶叶外表;2.观察冲泡后的茶汤;3.储存时间。建议提前做好温杯的工作,开水以70度左右为宜,洗茶一次后即可冲泡饮用。本文由品茶轩原创,未经授权禁止转载,违者必究!