茶树解析：福鼎大白和大毫的区别与相同点(茶树解析，福鼎大白和大毫有什么区别)

　
茶树品种繁多，其中福鼎大白和大毫是两种常见的福鼎茶树品种。虽然它们在外形和内含物方面存在一些区别，但它们也有许多相似之处。下面我们将通过详细的解析，来了解福鼎大白和大毫之间的相同点和不同点。

相同点：
1. 福鼎大白和大毫均属于福鼎茶树无性系品

种，具有优良的基因。
2. 两种茶叶均属于小乔木型，中叶类，早生种。
3. 福鼎大毫和大白的芽叶颜色相同，均为淡绿色。
4. 福鼎大毫和大白的茶毫长度和数量也相似，具有很高的营养价值。

不同点：
1. 福鼎大毫和大白在外形上存在差异。福鼎大毫的芽梢粗壮，叶形稍长，叶尖略尖下垂，叶缘呈卷状，叶面隆起。而福鼎大白茶的芽梢较瘦，叶形较短，叶尖较尖，叶缘呈波浪状，叶面较平坦。
2. 福鼎大毫和大白在口感上也有不同。福鼎大白茶的口感更甜爽，涩度更低，而福鼎大毫茶的毫香更为明显。
3. 福鼎大毫和大白在内含物方面也存在差异。福鼎大毫春茶的干样中，氨基酸、茶多酚、儿茶素和咖啡碱等内含物的含量更高，而福鼎大白春茶的干样中，茶多酚和咖啡碱的含量较高，而氨基酸和儿茶素的含量较低。

综上所述，福鼎大白和大毫在外形、口感和内含物方面都存在一些差异，但它们也有许多相似之处。在品饮时，我们可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的茶叶。