【珍稀黄金芽：绿茶中的贵族】(黄金芽属于什么茶)

　
黄金芽，作为一种珍稀的茶叶品种，属于绿茶类，制作工艺与安吉白茶相似，但由于其叶色呈现金黄、淡黄或浅黄，且数量稀少珍贵，因此被誉为茶中贵族。

黄金芽的发现与命名：

黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。

经过近十年时间选育而成，是目前国内唯一的黄色变异茶叶新品种。因其茶鲜叶呈金黄色，且数量稀少珍贵，因此取名黄金芽。

黄金芽的特点：

黄金芽茶叶叶色金黄、淡黄或浅黄，具有“干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄”的三黄现象。其叶色有金黄、淡黄或浅黄之分，不同于传统茶类中的“白茶”、“黄茶”或因多毫显白色的名优绿茶。此外，黄金芽茶叶可称为“黄叶茶”，与白色系相比，这类茶在多个季节新梢呈黄色白化，持续期长，甚至可全年保持黄色。

黄金芽与安吉白茶的品种变异原因不同，安吉白茶是低温敏感形造成叶绿素缺失而白化，黄金芽是由于光合作用合成了胡萝素增多叶面发黄。

【品饮黄金芽，体验茶中贵族】

黄金芽茶叶作为绿茶中的珍稀品种，具有很高的品饮价值。其茶汤色泽清澈明亮，口感鲜爽甘甜，香气清新高雅。黄金芽茶叶的制作工艺与安吉白茶相似，但由于其数量稀少，因此具有很高的收藏价值。

【结论】

黄金芽茶叶是一种珍稀的茶叶品种，属于绿茶类。其叶色呈现金黄、淡黄或浅黄，具有“干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄”的三黄现象。黄金芽茶叶可称为“黄叶茶”，与白色系相比，这类茶在多个季节新梢呈黄色白化，持续期长，甚至可全年保持黄色。黄金芽茶叶制作工艺与安吉白茶相似，但由于其数量稀少，因此具有很高的品饮价值和收藏价值。