漳平水仙茶是一种耐冲泡的茶,具有水仙花香,回甘优秀等特点。对于想要冲泡好漳平水仙茶的人来说,需要准备一只110ml左右的盖碗、公道杯、茶杯、茶巾、茶滤和漳平水仙茶。水温应为95~100℃,茶量为漳平水仙一小块(约为8~10g),是否洗茶为否,出汤时间为7~10秒左右。
在泡茶时,需要将盖碗或紫砂壶用高温水冲泡,并环壁注水,快出水,以达到高温水冲泡、环壁注水、快出水的要求。在注水后,应该快速出汤
漳平水仙茶的香气清高幽长,具有兰花香型和桂花香型两种香气。其中,兰花香型的特征是色泽青褐间蜜黄,起红点,细长;桂花香型的特征是色泽乌褐间金黄,红点明,香气清高似兰。
总之,漳平水仙茶是一种非常耐冲泡的茶,具有独特的兰花香和桂花香型香气,回甘优秀,口感醇爽。如果想要泡好一杯漳平水仙茶,可以参考以上步骤,选择合适的茶具和坐杯时间,以达到最佳的品饮体验。