如何用语言描述茶叶的口感23种常用词汇让你更专业(如何形容茶叶的口感)

　
当我们向朋友推荐一款茶叶或者和朋友一起品茶时，我们通常会描述茶叶的外观、颜色和口感。然而，口感这个难以触摸和感知的元素只能通过一些特定的词汇来描述。以下是23种常用的词汇，让你更专业地描述茶叶的口感。

1. 茶味：指冲泡后茶叶本身具有的滋味。

常用于与其他物质拼合的茶叶审评。
2. 鲜爽：鲜美爽口，有活力。
3. 鲜醇：鲜爽甘醇。
4. 鲜浓：茶味新鲜浓爽。
5. 浓醇：味浓而醇正。
6. 浓厚：茶味浓度和强度的合称。
7. 清爽：茶味浓淡适宜，柔和爽口。
8. 清淡：茶味清爽柔和。用于嫩度良好的烘青型绿茶。
9. 柔和：滋味温和。用于高档绿茶。
10. 醇厚：茶味厚实纯正。用于中、上档茶。
11. 醇正：味道纯正厚实。
12. 生味：因鲜叶内含物在制茶过程中转化不够而显生涩味。多见于杀青不透的绿茶。
13. 生涩：味道生青涩口。夏、秋季的绿茶如杀青不匀透，或花青素含量高的紫芽种鲜叶等，都会产生生涩的滋味。
14. 收敛性：茶汤入口后，口腔有收紧感。
15. 平淡：味淡平和，浓强度低。
16. 苦涩：茶汤味道既苦又涩。多见于夏、秋季制作的大叶种绿茶。
17. 青涩：味生青，涩而不醇。常用于杀青不透的夏、秋季绿茶。
18. 苦味：味苦似黄莲。被真菌危害的病叶。如白星病或赤星病叶片制成的茶带苦味；个别品种的茶叶滋味也具有苦味的特性，用紫色芽叶加工的茶叶，因花青素含量高，也易出现苦味。
19. 味鲜：味道鲜美，茶汤香味协调。多见于高档绿茶。
20. 熟味：茶味缺乏鲜爽感，熟闷不快。多见于失风受潮的名优绿茶。
21. 火味：干燥工序中锅温或烘温太高，使茶叶中部分有机物转化而产生似炒熟的黄豆味。
22. 辛涩：茶味浓涩不醇，仅具单一的薄涩刺激性。多见于夏、秋季的下档绿茶。
23. 粗涩：滋味粗青涩口。多用于夏、秋季的低档茶。

除了以上23种常用词汇外，还可以根据具体茶叶的特点和品味，尝试使用其他词汇来描述茶叶的口感。总之，描述茶叶口感的词汇是无穷尽的，只有多尝试和运用，才能更好地理解和形容茶叶的口感。