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茶叶过保质期还能不能喝真相揭秘如下(茶叶过期了没开封还能喝吗)

2023-08-30 07:30 分类: 茶叶问答 阅读:365
 
茶叶是一种常见的饮品,但不同种类的茶叶保存期限不同。绿茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶都有不同的保存方法和保质期。本文将为您揭秘各种茶叶的保存期限以及过期后的情况。

1. 绿茶

绿茶属于不发酵茶,保存要求较高。一般来说,新茶出来放置半个月或一个月之

后就可以喝了。绿茶的保质期最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。放置冰箱冷冻或冷藏保存的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。

2. 黄茶

黄茶的制作工序比绿茶多了一道闷黄工序,是最低调最没有存在感的茶。黄茶的品饮时间与绿茶差不多,当年喝才更能体现它的品质特点。黄茶的保质期与绿茶相似,1年左右。

3. 白茶

白茶是轻微发酵茶,制作工序简单,保持了茶叶最原始的滋味。白茶当年喝,偏凉性,而且药性不明显,所以,最好是放到一定年份再喝,性质转温,口感醇厚,药性也更明显。储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下。

4. 青茶

青茶,即乌龙茶,属于半发酵茶。喝乌龙茶,侧重香气,所以,当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序,所以,新茶制作出来,最少也要放置2个月,待火气退却再喝,这样口感更佳,而且也不担心喝了会上火。清香型铁观音、台湾的文山包种,这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。

5. 红茶

红茶是全发酵茶,应该在第二年的时候,最好喝。当年的红茶香气比较好,但是口感没有那么醇滑,若存放一年后再喝,香气更幽雅,茶汤变得更柔和、醇滑。红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。

6. 黑茶

黑茶基本都是后发酵茶,有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也不就差不多了,再存也没有那么大的升值空间。如果茶叶原料品质好的话,放的时间越久,茶就越好喝。老茶,茶气足,冬天煮着喝可驱寒。

7. 普洱茶

普洱茶具有越陈越香的特点。在存放恰当的情况下,熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,越陈越香,越来越值钱。
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