【喝出好味道】初尝茶叶的正确打开方式(刚采的茶叶能泡水喝吗)

　
茶叶，作为我国的传统饮品，相信大家都不陌生吧？茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸和各种维生素等营养成分，具有抗氧化、提神醒脑、抗疲劳等多种功效。那么，刚采回的新茶叶能直接泡水喝吗？本文将为您解答。

首先，我们需要了解新鲜采摘的茶叶里都含有哪些物质

。刚采摘回来的茶叶中可能含有各类物质以及杂质，其中含有一些不利于饮用和吸收，也不符合日常饮用习惯的植物活性酶等成分。因此，我们需要通过加工、制作，将这些茶内的矿物质改变，青草味除去，从而使得茶叶更利于饮用。

随着茶叶的发展，鲜叶属于叶子，植物。虽然古代人亦有食百草的习惯，但并不符合现代人的饮食习惯，也不利于身体的消化与吸收。因此，现代人一般不喝新鲜采摘的茶叶。

那么，经过加工制作的茶叶口感、香味、物质会有什么变化呢？经过杀青、摇青、揉捻、烘干等处理，茶叶内的矿物质会发生改变，青草味也会被除去，使得茶叶更利于饮用。而且，炒过的茶叶中更多的物质利于人体饮用，且不易变质，体积小、轻便，便于存放和携带。

综上所述，新鲜采摘的茶叶并不适合直接泡水喝。建议您最好还是饮用经过加工的茶叶，其味香甘醇，入口柔滑，而且更易人体吸收。本文由品茶轩原创，未经授权禁止转载，违者必究！