恩施富硒茶是一种高品质的茶叶,具有特殊的营养价值和口感。那么,如何用玻璃杯泡恩施富硒茶呢?接下来,就让我们一起了解一下《昵茶赋》中关于恩施玉露的冲泡方法吧!
首先,准备一只透明玻璃杯,一壶开水,3g恩施富硒茶。将水倒入玻璃杯容量的1/3处,然
而如果采用中投法冲泡恩施富硒茶,则需要进行以下步骤:
1. 温杯:选择透明无花纹的玻璃杯,先烧开一壶水,然后将烧开的水倒入玻璃杯,将玻璃杯清洗干净,然后倒掉。
2. 注水:将80℃(烧开的水晾置3分钟左右)的水倒入玻璃杯,注入玻璃杯容量的1/3处即可。
3. 投茶:向杯中投入3g恩施富硒茶,顺时针摇晃杯身,待茶叶充分浸润,茶水比例约为1:50,即3g恩施玉露干茶需要150ml的水,可根据自己的口感添加,量越大味越重。
4. 二次注水:沿杯壁再次向杯中缓慢注水,注水达到杯子的七分满刻度即可,静待3分钟。
5. 冲泡次数:恩施富硒茶冲泡次数约为3~4次,由于恩施富硒茶较鲜嫩,所以可以不用洗茶(如果需要洗茶,洗茶时间尽量在5秒以内)。
6. 饮茶:品茶前先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。
7. 饮用至杯子1/3处时,即可续水,以保证茶汤的饱满度和均匀口感,冲泡时亦不需要盖盖子。
《昵茶赋》中提到:“烹一杯茶,春雨为汤,鸟语绕梁,等君品尝。恩施玉露摇,举杯话‘离骚’,浅尝辄止,品茗论英豪。”
总之,用玻璃杯泡恩施富硒茶的方法和《昵茶赋》中提到的冲泡方法,都可以让茶汤更加美味。不妨一试,感受恩施富硒茶的美妙滋味!