> 泰山女儿茶是一种具有浓郁泰山板栗香气的茶饮,深受茶友们的喜爱。
> 不过,泰山女儿茶的保存时间也是需要注意的,下面我们就来一起了解一下吧!
泰山女儿茶的保存方法:
1. 忌潮湿:茶叶是一种亲水物质,具有很强的吸湿还潮性,因此存放时相对湿度在6
2. 忌高温:茶叶最佳保存温度为0-5℃,温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。
3. 忌阳光:阳光会促进茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使茶叶品质变坏。
4. 忌氧气:茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的茶叶会使茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。
5. 忌异味:茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。
泰山女儿茶的冲泡:
1. 取5-8克,将根部朝下放在杯中。
2. 用85度左右的泰山泉水冲泡,首次加水1/3杯,等待一分钟,使干茶吸涨松弛,然后再慢慢注水。
3. 第二