茶叶黄粉末是什么真相揭秘(茶叶很多黄粉末是什么东西)

2023-08-26 15:30 分类：茶叶问答阅读：887

　
茶叶是一种非常娇贵的物品，保存时需要特别注意温度、湿度、光照等因素。如果温度太高、水汽太多，茶叶就会吸收水分，导致变质和霉变。因此，在茶叶上出现的白色菌丝或黄色的粉末，很可能是因为茶叶受到了温度和湿度的影响而变质。

这些黄色的粉末可能有两个原

因。一是茶叶在存藏时温度太高、水汽太多，导致茶叶吸收水分，从而变质并发生霉变。二是黑茶表面的金花菌，这是一种黄色颗粒状菌体，通常在茯砖茶中存在。

金花菌是一种具有多种保健功能的益生菌，在特定的温度和湿度条件下，通过“发花”工艺长成。在茯砖茶加工过程中，通过“发花”工艺长成的一种有着多种保健功能的益生菌，其产生的黄色闭囊壳似细小花斑，均匀地附着在茯砖茶中，俗称“金花”。

因此，茶叶上的黄粉末可能是茶叶变质的结果，也可能是黑茶表面的金花菌。无论是哪种情况，都不建议饮用变质的茶叶。

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