【花果山云雾茶：皇家贡品，口感珍品】(花果山云雾茶是什么茶)

　
花果山云雾茶是中国传统名茶，属于绿茶品种，产于江苏省连云港市花果山。由于生长在海拔500米左右的低山缓坡上，云雾缭绕，所以被称为“云雾茶”。花果山云雾茶历史悠久，曾经列为皇室贡品，现在则被誉为江苏省三大名茶之一。

【花果山云雾茶的产地：崇山峻

岭，地理纬度得天独厚】

花果山云雾茶的产地位于江苏省连云港市花果山，这里山势不高，濒临黄海，属于暖温带与亚热带过渡地带，绿荫葱茏，山峰含黛，四季分明、温度适宜、雨量适中，非常适宜茶树生长。茶树终日受云雾水气的滋润，总是茶尖早吐，芽叶纤细，成为花果山云雾茶中的上品。

【花果山云雾茶的制作工艺：传承传统，追求卓越】

花果山云雾茶的制作工艺传承了传统，并进行了创新。采摘的茶叶需在清明前后，以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米。采回的鲜叶需放在阴凉通风处，薄摊4～5小时，水量降至70%左右开始炒制。炒制的过程中，掌握杀青、抖散、揉捻、初干、搓条、做毫、再干等环节，以保证茶叶的品质。

【花果山云雾茶的特点：形如眉状，叶形如剪，口感鲜浓】

花果山云雾茶的特点是形如眉状，叶形如剪，条束紧致、形似眉状、峰苗挺秀、润绿显毫，香气持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整等特殊品质。与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。

【花果山云雾茶的等级：大蓬茶，明前茶，雨前茶，春茶，夏茶，秋茶】

花果山云雾茶的等级有大蓬茶、明前茶、雨前茶、春茶、夏茶、秋茶等，其中大蓬茶为云雾茶之尊，每年春节前上市，产量稀少，非常珍贵。明前茶为百年一遇，产量更为稀少。雨前茶和春茶口感鲜爽，价格较高。夏茶和秋茶次之，口感略带苦涩。

【花果山云雾茶的冲泡方法：科学泡茶，美味无限】

花果山云雾茶的冲泡方法是先取5克花果山云雾茶茶叶，放入茶杯之中，茶水比例为1:50，即300ml的玻璃杯，投茶5克就好。用80℃左右开水冲泡，七分满即可，三五分钟后再续水即饮。这样冲泡耐泡多汁，香气持久。