什么是柑普茶柑普茶又有哪些特征与种类(什么是柑普茶柑普茶又有哪些特征与种类1)

　
柑普茶是一种别具风味的再加工茶，通过特殊的掏取、填茶、干燥工艺制成，兼具柑皮和普洱的特点。市面上的柑普茶也有很多种类，挑选时怎么看呢？

一、柑的种类
柑普茶以柑果和普洱茶为原料，通过特殊的掏取、填茶、干燥工艺制成，简单来说，是一种别具风味的再加

工茶，兼具柑皮和普洱的特点。市面上的柑普茶也有很多种类，挑选时怎么看呢？

1. 柑胎
也叫柑仔。从小指头到拇指头大小的都有，颜色呈墨绿色，捏起来硬而扎实。5-6月份的时候，会疏下一批柑胎保证其他柑子有足够的养分，一举两得。
2. 小青柑
小青柑是茶枝柑7~8月未成熟的果实，是指果皮未着色、生理未成熟时，采收的果实或柑皮，这个时段的柑果称之为小青柑。正宗的小青柑比乒乓球还要小，皮呈深绿色，小巧可爱，携带方便，口味也清新独特，因此大受欢迎。
3. 青柑
小青柑再长一到两个月，就长成青柑了，这个时候柑皮还未完全成熟，皮还是绿的。
4. 二红柑
一般采摘于10-11月，果实将熟未熟，表皮色泽黄多绿少。
5. 大红柑
大红柑完全成熟了，表皮橙红，油多而饱满，皮也比较厚实，闻起来的味道是比较醇甜的。
6. 陈皮普洱
柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮，而陈皮需要用成熟度高的柑皮来制作，因此红柑是比较适合陈放的。

不同的柑普茶各有哪些优点
上面讲了柑皮，不同的柑皮与普洱茶组合，便有不同的优点。
1. 柑胎
柑胎非常的嫩，含有丰富的氨基酸，因此喝起来特别鲜甜，味道清淡爽口。
柑胎性温，有散结抗菌、消炎之功效。
2. 青柑
青柑表皮青而薄硬，油室比较细小，闻起来有点柠檬的清新气息，喝起来也带一点微酸味，跟普洱的甜醇非常协调。
青皮主要有疏肝破气、消积化滞。
3. 红柑
红柑普皮红而厚，柑油丰富，口感上比较醇和，喝起来更加柔。
红皮主要有理气健脾、燥湿化痰的功效，脾胃运化功能不好、湿气重的人，可以选择红柑，红柑不仅可以泡茶，在日常的烹调、煲汤中也可以放一些，对身体很好。
4. 陈皮普洱
陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
新会陈皮是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果皮，为新会著名特产。
用新会茶枝柑制成，将茶枝柑的鲜果皮开成三瓣状，陈化3年及以上的才能称为“新会陈皮”。
而使用陈皮搭配一定比例的普洱茶，便是陈皮普洱茶。

如何挑选小青柑普洱茶
1、看外表
包装完整，无霉斑。柑皮色泽较暗，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。
2、闻香气
冲泡后茶香中带着淡淡的果