【品茶之旅：探索锡兰红茶之乌瓦茶】(乌瓦茶是什么茶)

　
乌瓦茶，产于斯里兰卡乌瓦省，是锡兰红茶6大产区之一。这里的茶树生长在海拔1100~1700米的高山地带，茶叶品质优良，具有显著的金黄光圈，汤色呈红铜色且明亮，风味刺激性强，回味甘甜且持久。

锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda

Pussellawa、努瓦拉艾利耶Nuwara Eliya、卢哈纳Ruhuna、康提Kandy、迪布拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。

【乌瓦茶：山岳地带的东侧】

乌瓦茶的制作过程经历了严格的筛选和发酵过程，以保证茶叶的品质。每年的2月和3月是乌瓦茶的生长期，茶叶在生产过程中会受到气温、湿度和云雾的影响。因此，乌瓦茶的品质在7-9月达到最优。

【乌瓦茶的汤色】

乌瓦茶的汤色为明亮的红铜色，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般。其口感醇厚，适合泡制奶茶。轻抿一口，具有清爽又甜柔的丰富口感，也带有稍显锐利却不冲口的涩味。散发出的一种独特的玫瑰花香与水杨酸甲酯类融和的香味，被称为乌瓦香气。

【乌瓦茶的产区】

乌瓦茶的制作过程经历了严格的筛选和发酵过程，以保证茶叶的品质。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦拉艾利耶Nuwara Eliya、卢哈纳Ruhuna、康提Kandy、迪布拉Dimbula等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。

【小贴士】

想品尝乌瓦茶，建议选择信誉良好的茶叶店购买，并选择明亮的茶盘来展示茶叶，以突显其美丽的色泽。此外，泡制乌瓦茶时，可将茶叶在水中浸泡3-4分钟，使茶叶充分溶解，口感更佳。