安化黑茶,作为湖南安化最具代表性的茶叶品种,历史悠久,享有盛誉。而其中最为人所熟知的,莫过于安化黑茶。今天,我们就来一起了解一下安化黑茶的價格和品质。
一、安化黑茶的品种及价格
安化黑茶可以分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级共七个等级
1. 千两茶
千两茶,又称花卷茶,以安化黑毛茶二级、三级为主要原料,经过筛分、拣剔、拼堆、汽蒸、装篓、压制、日晒干燥等工艺加工而成。我们看到千两茶的时候,要么是被竹篾捆起来呈圆柱条,要么是被切成各种规格的茶饼。
花卷茶在清朝的时候诞生,每卷净重一千两(36.25公斤),除了千两茶之外,还有五百两茶、三百两茶、百两茶、十六两茶等。以高马二溪的2018年的原叶千两茶为例,一支千两茶(净重约36.25千克)为1万元左右,换算约为138元/斤。随着年份的增加,千两茶的价格也会上涨。
2. 茯砖茶
茯砖茶以安化黑毛茶为原料,经过筛分、拼配、渥堆、压制定型、发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。茯砖茶分为超级茯砖(一级毛茶)、特制茯砖(二、三级毛茶)、普通茯砖(四级毛茶)共三个等级。
一般来说,存放1-3年的一级原料的茯砖茶价格为80-220元/斤,存放3-5年为180-380元/斤,5年以上为500元/斤。存放1-3年的二级原料的茯砖茶价格为50-200元/斤不等,3-5年为150-320元/斤,5年以上为300元/斤。原料为三、四级的茯砖茶价更低一些。
3. 花砖茶
花砖茶创制于1958年,已经有60余年的产销史了。花砖茶以安化黑毛茶为原料,经过筛分、拼配、压制定型、干燥等工艺生产而成的块状黑茶,但是它的砖面是具有花纹的哦。
花砖茶分为特制花砖和普通花砖两个等级:特制花砖采用一、二级毛茶原料,普通花砖采用三级毛茶原料。
花砖茶的等级、存放年份等相对应的价格,同上面茯砖茶的价位差不多。
4. 黑砖茶
黑砖茶创制于1939年,已经有80年的产销史了。黑砖茶以安化黑毛茶为原料,经过筛分、拼配、压制定型、干燥等工艺生产而成的块状黑茶。
黑砖茶分为特制黑砖和普通黑砖两个等级:特制黑砖采用一、二级毛茶原料,普通黑砖采用三、四级毛茶原料。
存放2年左右的二三级黑砖茶的价位在50-70元/斤,而3年或3年以上的价格约为150-200元/斤,甚至会更高。以此趋势,等级越高、年份越久的砖茶价格也越高。
5. 湘尖茶
湘尖茶包括天尖茶、贡尖茶、生尖茶,有散装茶,亦有紧压茶。天尖茶选用一级黑毛茶,贡尖选用二级四、五等黑毛茶,生尖茶选用二级六等黑毛茶为原料。
存放1年的天尖茶原料价格为80元/斤左右,存放2年则为80-150元/斤,存放3年或3年以上的价格为150-300元/斤,呈往上走趋势。二级的湘尖茶价格会偏低一些。
二、安化黑茶的品质
安化黑茶的品质,主要表现在茶叶的外观、香气、口感等方面。
1. 外观
安化黑茶的茶叶色泽翠绿,叶片厚实,叶脉清晰。泡出的茶汤呈