茶汤凉了还能不能喝听听专业人士的建议吧(茶汤凉了，到底能不能喝)

2023-09-18 09:24 分类：茶煲汤阅读：567

　
茶汤凉了，还能不能喝呢？这个问题一直困扰着茶友们。今天，我们就来揭开这个谜底吧！

茶汤之所以有香气，是因为茶叶里的芳香物质挥发出来的。而茶叶中的茶多酚、维生素等营养物质，在高温下容易挥发出来，使得茶汤口感更好。但一旦温度降低，这些营养物质就容

易氧化，导致茶汤口感变差，香气减少。

放置久了的茶汤，容易产生一些有害物质，如咖啡碱、儿茶素等物质会与茶多酚等营养物质结合成络合物，产生一些有害物质。此外，放置时间久了，茶汤还容易受到外界环境的影响，导致变质。

那么，凉了的茶喝了会不会对身体有害呢？答案是：并不会对身体产生伤害。但是，放置时间过长的茶汤，其中的有害物质可能会逐渐增加，所以建议不要长时间放置已凉的茶。此外，冷泡茶中的茶多酚等营养物质不会受到太大的影响，但也不能长时间放置，建议在泡好之后4小时内喝完。

总之，放凉了的茶只要没有变质，喝起来并不会对身体产生影响。但是，放置时间过长的茶汤还是建议不要喝，以免产生一些有害物质。如果您有疑问，不妨咨询专业人士的意见。

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