如何让你的茶汤香甜好喝不苦涩掌握这几点泡茶技巧(掌握这几点泡茶技巧，茶汤香甜好喝，不苦涩)

　
泡茶说难不难，但也不简单。要泡好一杯茶，茶具、水温、投茶量、水温、出汤时间这几点十分关键。只要领会了这其中的要点，泡出来的茶汤不会太差。

第一点、选对茶具

俗话说“工欲善其事，必先利其器”，想要泡好茶，茶具的选择十分关键。茶具最简单的选择就是白

瓷盖碗，因为白瓷盖碗表面光滑，毛孔细腻，不吸香也不吸味，因此能得到原汁原味的茶汤。

第二点、选对合适的水

水是茶叶滋味、风味呈现的载体，茶的色、香、味最后都要大部分融于水中。因此，水能直接影响茶带给我们的味蕾，好茶必须配以好水。选水时，建议用纯净水、山泉水或含有矿物质较少的矿泉水，以保证水质清且干净、水源鲜活、水体轻、水味甘甜有清冽感。

第三点、用沸水泡茶

茶圈中曾有一个辩论，泡茶到底用85℃的水还是烧开的水？实际上，好茶不怕开水烫，用开水冲泡才能将茶叶中的物质激发出来，才能体现馥郁的茶香、鲜爽清甜的口感及富有浆感的茶汤。100℃基本上可以适应所有的茶。

第四点、投入适量的茶

各种茶由于工艺不同，形制不同、属性不同，因此，在投茶量上也有所区别。按照110ml的盖碗而言，投茶量如下：泡白茶，投茶5克；泡红茶，投茶5克；泡岩茶，投茶8克；泡普洱，投茶7克；泡绿茶，投茶2克。投茶量过少，茶味清淡，投茶量过度，浓郁、苦涩，因此，这个度需要把握好。

最后，茶是生活的调味品，学会技巧泡茶，也可以磨练自己的意志。本文由品茶轩原创，未经授权禁止转载，违者必究！