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【茶杯影响了茶汤的味道吗】(茶杯对茶汤有何影响真还是假)

2023-09-05 20:42 分类: 茶煲汤 阅读:1072
 
一直有说法认为,茶杯的外形会影响茶汤的味道和口感,那么这个说法是否真可靠呢?我们一起来看看。

首先,茶杯的杯口大小确实会影响茶汤温度。大口杯的茶汤温度比小杯散的快,所以有些人可能会感觉大口杯喝茶的茶汤香气流失得快或者香气弱。但是,从理论上来说

,香气并没有真正流失。茶汤喝进嘴里,水中依然有香,茶叶的香气在做青和焙火阶段就已经定型,一泡水中带香的茶,不论用什么杯子喝,水里依然是带香气的。

其次,不同形状的茶杯会影响茶汤的感受。大口杯的优点在于,茶汤入口时感觉最圆润。葡萄杯的形状是最常用和常见的,茶汤入口的圆润度低于大口杯,但比较真实和正常,聚香和聚味的程度高于大口杯,总体感觉比较自然和真实。圆融杯的肚子略外鼓,口径略内收,其茶汤入口的圆润度稍低于葡萄杯,但也比较真实和正常,但其聚香和聚味的效果明显更好一些,综合口感是最好的。直口杯与品茗杯近似,茶汤入口的圆润度是最低的,但其聚香和聚味的效果是最好的,锐度最高。

综上所述,我们可以得出结论:茶杯的外形对茶汤的味道和口感有一定的影响,但并不是绝对的。不同形状的茶杯会给茶汤带来不同的感受,不同人也可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的茶杯。
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