在茶事活动中,茶具不仅仅是指茶壶、品饮对杯。工夫茶具套装包罗有:茶壶、茶杯、茶盘、茶巾、茶挟、煮水器、茶船、茶海、茶垫、茶洗等。本文将为大家介绍各类茶具的行使要领。
一、电随手泡
随手泡就是电水壶,现代人大多没条件在家里实现什么竹炉汤沸火初红,
二、茶海
茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
三、茶道组
茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏是茶道组中的六种茶具。
茶筒:用来盛放茶道子。
茶则:用来量取茶叶。
茶夹:用来夹洗品饮对杯。
茶拨:用来拨取茶叶。
茶针:用来疏通壶嘴。
茶漏:用来防止茶叶外漏。
四、茶叶罐
茶叶罐用来盛放茶叶。
五、茶荷
茶荷用来展示干茶(图中展示的是自嘉·纳雍绿茶)。承装茶叶后,供人欣赏茶叶的色泽和形状,并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡,之后才将茶叶倒入壶中。
六、盖碗
盖碗又称三才杯,明清时广为流传即盖为天、托为地、杯为人,合起来曰天地人合一。多用来冲泡普洱茶。使用时既可以用来泡茶后分饮,也可一人一套,当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等,以各种花色的瓷盖碗为多。
七、紫砂壶
紫砂壶用来泡茶。紫砂壶因其特殊的双气孔结构,能吸收茶香茶色茶味,有一壶不侍二茶之说。多用来冲泡红茶、乌龙茶等。如冲泡乌龙茶,要先洗壶,置茶后,冲入热水后的第一道茶汤不饮用,用来洗壶。用茶汤浇淋紫砂壶表面。再次冲入热水后,用茶壶盖刮掉茶沫。用热水再次浇淋紫砂壶表面。
八、玻璃小壶
玻璃小壶用来泡茶。玻璃小壶的透明性,可以观赏嘉叶的舒展。多用来冲泡绿茶。玻璃茶壶一般分为冷水具(30°以下)、温水具(70°以下)、沸水具(100°左右)和煮水具(可以在电磁炉、酒精炉上加热)。在选购的时候也要注意。
总结:
工夫茶具套装各类茶具的行使要领介绍,包括随手泡、茶海、茶道组、茶叶罐、茶荷、盖碗和玻璃小壶等。不同的茶具适用于不同的茶类,掌握各类茶具的使用方法,能够让我们更好地品鉴茶叶,让茶艺更加完美。