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茶具分类与特点解析:泡茶、分茶、品茶用具一探究竟(茶具从功能来讲分几类,各有哪些特点1)

2023-11-01 12:12 分类: 茶具知识 阅读:454
 
茶具,作为茶叶的重要组成部分,不仅具有实用性,更是表现个人品味和修养的重要象征。茶具按照功能不同,可分为泡茶用具、分茶用具和品茶用具三类。本文将为您详细介绍这三类茶具的特点,帮助您更好地欣赏和品味茶叶。

一、泡茶用具

1. 盖碗:盖碗是一种上有

盖、下有托,中有碗的汉族茶具。它被称为“三才碗”或“三才杯”,其中盖为天、托为地、碗为人,寓意天地人和。盖碗具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点。不同的品牌盖碗在制作工艺和材质上有所差异,如汝窑盖碗、青花瓷盖碗和青瓷盖碗等。

2. 茶壶:茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。它由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部,壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。茶壶的质地有很多,目前使用较多的是以紫砂陶壶或瓷器茶壶。

二、分茶用具

1. 公道杯:公道杯又称茶盅、茶海、母杯,因地域习惯不同而称呼各异,但它的主要作用是统一茶汤的浓度和均分给客人。公道杯使每杯茶的浓度厚薄一致,无有偏私,不管是高官显贵还是布衣百姓,在同一盏茶海前,地位都是平等的。

2. 茶盘:茶盘是用来放置茶具和茶叶的器具,通常由茶几和茶具组成。茶盘的材质和设计也因地域和茶具的不同而有所差异,如陶瓷茶盘、木制茶盘等。

三、品茶用具

1. 品茗杯:品茗杯是用来品茶及观赏茶的汤色的器具,多为白瓷、紫砂或玻璃材质。品茗杯不仅具有实用功能,还能反映茶叶的质地和冲泡的技艺,因此具有很高的艺术价值。

2. 闻香杯:闻香杯是汉族民间赏茶用具,主要用于冲泡台湾高香的乌龙茶。它与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。

总结:茶具作为茶叶的重要组成部分,具有很高的实用价值和艺术价值。在选择茶具时,可以根据茶叶的特点和个人喜好进行选择,以充分发挥茶的特性,同时还能欣赏茶具的艺术美感,感受品茗情趣。
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