我国茶具的历史奇闻

　
中国人热爱喝茶，品茗必备茶具。茶具在品饮过程中扮演着重要的角色，不仅具有盛放茶汤的功能，更是整个品饮艺术的不可或缺的一部分。本文将为您揭秘我国茶具数千年的演变，带您领略不同时期的审美与匠心。

1. 从无到有，共用茶具的历史

一般认为，我国最早饮

茶的器具与酒具、食具共用，这种器具是陶制的缶。西晋左思的《娇女诗》中有“心为茶荈剧，吹嘘对鼎。”这“鼎”即茶具，说明我国在隋唐以前，汉代以后，尽管已有出土的专用茶具出现，但食具和包括茶具、酒具在内的饮具之间，区分并不十分严格，在很长一段时间内，两者是共用的。

2. 唐朝茶具史巅峰

由于唐时茶已成为国人的日常饮料，更加讲究饮茶情趣，因此，茶具件件高雅精致，不但富含欣赏价值，且有很高的艺术性。中唐时，不但茶具门类齐全，而且讲究茶具质地，注意因茶择具，这在唐陆羽《茶经四之器》中有详尽记述。更有灰承、炭挝、夹、纸囊、碾、罗合、水方等多达28种泡茶器具，从生碳、煎茶、拂尘、量茶、倒茶、洗茶等器具应有尽有，每一个步骤的尽显玄机。

3. 宋代点茶饮法

宋代的饮茶方法与唐代相比，发生了很大变化，主要是唐人用煎茶法饮茶逐渐被宋人摒弃，点茶法成了当时的主要方法。到了南宋，用点茶法饮茶更是大行其道。但宋人饮茶之法，无论是前期的煎茶法与点茶法并存，还是后期的以点茶法为主，其法都来自唐代，因此，饮茶器具与唐代相比大致一样，只是煎茶的，已逐渐为点茶的瓶所替代。北宋蔡襄在他的《茶录》中，专门写了“论茶器”，说到当时茶器有茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶。

4. 元代承前启后

元代统治中国不足百年，在茶文化发展史上，虽然找不到一本茶事专着，但仍可以从诗词、书画中找到一些有关茶具的踪影。可以说，元代茶文化的发展是承上启下的重要过度时期。除了传承宋代的点茶法饮茶之外，更第一次出现了采用沸水直接冲泡散茶的方式。

5. 明代小茶壶问世

明代茶具，对唐、宋而言，可谓是一次大的变革，虽然沿袭了唐、宋的茶具基本形式，但有所改进，更注重茶具质地，尤其是新茶具的问世，以及茶具制作工艺的改进，比唐、宋时又有大的进展。特别表现在饮茶器具上，最突出的特点是一是出现了小茶壶，二是茶盏的形和色有了大的变化。明代有创新的茶具当推小茶壶，有改进的是茶盏。它们都由陶或瓷烧制而成。在这一时期，江西景德镇的白瓷茶具和青花瓷茶具、江苏宜兴的紫砂茶具获得了极大的发展，无论是色泽和造型、品种和式样，都进入了穷极精巧的新时期。

6. 清代红茶首次出现

清代，茶类有了很大的发展，除绿茶外，又出现了红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和黄茶，形成了六大茶类。但这些茶的形状仍属条形散茶。所以，无论哪种茶类，饮用仍然沿用明代的直接冲泡法。在这种情况下，清代的茶具无论是种类和形式，基本上没有突破明人的规范。

从古代到现代，茶饮流传至今已然发展成为一种固定形态的文化，茶具使用的变迁与茶叶的更新更成为中国茶文化至关重要的一部分，当你手中持茶具亲自泡一杯香茶时，也许历史的延年流转就正从指尖