【茶器与茶具：品味唐宋贵族的品茗生活】(茶具茶器有分别（中）)

　
自唐以后，茶具与食器才得以严格区分开来。在古代，茶器、食器和饮酒器并没有完全分开。虽然有些容量过小的、束口的茶器、食器甚至与饮酒器没有明确的界限，但通过观察，我们可以大致判断它们属于哪种器物。然而，有些出版物和展览中，经常将茶盏托和酒台子混

为一谈，这是极其错误的。

古人饮的酒是温的，白居易有“林间暖酒烧红叶”。在饮酒时，人们会手持酒杯，而酒台子和饮酒器是分离的。尽管酒台子与茶盏托在某些方面有相似之处，但它们在设计上是有很大差别的。酒盘的盘心不作浅台，以适应酒盂无足的特点。而饮茶则不同，茶是热的，尤其是唐宋时期，茶性俭，不宜广，其味黯澹，且如一满碗，啜半而味寡，况其广乎！

为防止烫手或茶汤洒落，饮茶时盏与盏托不能分离。举托饮茶，这就要求茶盏必须要与盏托有个密切的关联配合。盏的底足和盏托之间，必须有个深度的插接，以防止敬茶、饮茶时茶盏滑动。这也从晚唐法门寺出土的淡黄色的琉璃茶盏与盏托的密切配合中可以得出结论。

在唐宋时期，贵族、文人喝茶的规定较为严格。期间常用的茶托多为红色木质漆雕，如《齐东野谮》记载的夏安期在其父发丧期间，举托喝茶被免职的事例。南宋的孝宗皇帝，在其父高宗守孝期间，给大臣赐茶也一概不用茶托。

【茶具与茶器：从唐宋到明清的演变】

从现有的文献记载来看，唐宋贵族们喝茶，多使用木质茶托。首先，漆雕木质茶托具有质轻精美的特点。其次，木质茶托的隔热性能较好。例如，宋代审安老人《茶具图赞》中的漆雕秘阁，就是很好的例证。

【结语】

茶器与茶具在古代茶文化中扮演着重要的角色。茶具不仅是一种生活用品，更是一种品味和文化的象征。通过对唐宋贵族品茗生活的研究，我们可以更好地了解中国茶文化的精髓。