【陶与瓷的鉴别与选择】(瓷质、陶质茶具，这两者有什么区别陶质和瓷质茶具哪个好)

　
陶瓷是我们日常生活中常见的材质，常用于制作碗碟、地砖、茶具等。然而，陶瓷并非只有陶器与瓷器两种，它们在烧制温度、原料、气孔率、硬度等方面存在明显的差异。本文将为您详细解析陶器与瓷器之间的区别，以及如何根据需求选择合适的茶具。

一、陶器与瓷器的

主要区别
陶器与瓷器在原料、烧制温度、气孔率、硬度等方面存在明显的区别。

1. 原料
陶器主要采用陶土，而瓷器则采用瓷土。陶土经过高温烧制后，具有一定的耐高温性，但气孔率较高，质地较为疏松；而瓷土经过高温烧制后，具有较高的耐高温性，气孔率相对较低，质地较为致密。

2. 烧制温度
陶器烧制温度一般在800-1100摄氏度之间，而瓷器烧制温度则在1200-1300摄氏度之间，甚至有些瓷器烧制温度高达1400摄氏度。

3. 气孔率
陶器的气孔率较高，一般在12%-38%之间，透气性好，质地疏松。而瓷器的气孔率相对较低，一般在2%-8%之间，透气性差，质地致密。

4. 硬度
陶器的硬度较低，用金属轻易可以在陶制品表面划出划痕。而瓷器的硬度相对较高，较难划花。

二、如何区别陶器与瓷器？

1. 掂重量
瓷器密度较高，相同大小、厚度的瓷器，放在手里掂量，明显感到瓷器比较重实，而陶器比较轻飘。

2. 听声音
用手指或笔轻轻敲击陶瓷，如果声音沉闷是陶器，声音清脆则是瓷器，且烧成温度越高，声音越清脆。

3. 观察透光性
陶器很难做到很薄，而我们常常用“薄如纸”来形容一些高级的瓷器。由于瓷器具有半透明的特性，用电筒照射可以透光，而陶器即使做到再薄也不透光。

4. 测硬度
陶的硬度比瓷要低许多，用金属可以比较容易在陶制品表面划出划痕，而瓷制品比较坚硬，比较难划花。

三、陶瓷的茶具应该如何选择？

陶器与瓷器并没有优劣之分，关键是依据性能来实现不同的功能。

1. 从审美风格上来说，陶器比较有沧桑感，带有原始粗犷、古旧的感觉，使用起来很大气；而瓷器非常精美，使用起来比较雅致、贵气。不同的人喜欢不同的风格，可以自由选择。

2. 从“养壶“的角度来说，陶制茶具跟紫砂一样可以养，最好专壶专用，陶器吸收了茶汤之后，久而久之在表面会形成包浆，适合把玩；而瓷质茶具一般来说，除了开片以外，发生变化的速度很慢。

3. 从材质特性上来说，陶器气孔多、透气性好，适合冲泡像老白茶、熟普之类的，利于泡出醇厚的滋味，陶壶还特别适合用来煮水、煮茶；瓷器表面致密，吸水率低，冲泡乌龙茶之类利于激发茶香，且不留茶渍茶味，便于清洗。如果需要透气醒茶，可使用陶罐存放；如果需要密封存茶，用瓷罐更适合。

总之，在选择陶瓷茶具时，应根据个人喜好、茶类需求以及材质特性来选择陶器或瓷器。无论是陶器还是瓷器，它们都是具有独特韵味和实用价值的材质，为茶艺增添了一份温润之美。